42 岁的王芳是一名中学教师，她冬天里羽绒服、厚棉袜、暖手宝样样不离身，可手脚还是像冰块，晚上钻进被窝要捂半小时才能回暖。
她每天坚持散步半小时，饮食也规律清淡，却始终摆脱不了手脚冰凉的困扰。上周同学聚会，当医生的老同学李娜看到她搓手哈气的样子，笑着说：“你这不是冷，是气血没补对，跟穿多少没关系！”
这句话让王芳愣住了，她怎么也想不到，困扰自己多年的老毛病，竟然和吃有关。
想要改善冬季手脚冰凉的问题，我们得先弄清楚背后的关键原因。
01手脚冰凉真的是冻的？
王芳一直觉得自己手脚冰凉是因为穿得还不够厚，直到李娜的一番解释，她才恍然大悟。
冬季气温降低，人体血管会自然收缩，这是正常的生理反应，但为什么有的人手脚冰凉，有的人却浑身暖和？其实关键在于血液循环的动力 —— 气血。
当气血不足时，血液很难顺畅地输送到手脚等末梢部位，就算穿得再厚，也只能暖表面，暖不了内里。
从现代医学角度来看，气血不足的人往往存在血红蛋白偏低、血液循环流速慢的问题。数据统计，手脚冰凉人群中，70% 存在轻度贫血或微循环障碍。
这也解释了为什么王芳运动后身体发热，手脚却依旧冰凉，因为运动能加快血液循环，却无法从根本上补充气血，自然解决不了问题。
02桂圆、大枣，为啥能改善手脚冰凉？
听完李娜分析原因，王芳急忙追问：“那到底吃什么能补气血？”李娜给出的答案，让王芳有些意外 —— 桂圆和大枣。
很多人觉得桂圆、大枣只是甜品配料，却不知道它们是公认的“温补气血神器”。《本草纲目》中明确记载：“桂圆补益心脾，养血安神，治虚劳羸弱”；大枣则 “补中益气，养血安神，缓和药性”，两者搭配，堪称气血双补的黄金组合。
从营养成分来看，桂圆富含铁元素和维生素 B 族，铁是合成血红蛋白的关键原料，能直接提升血液携氧能力；大枣含有丰富的环磷酸腺苷，这种物质能扩张血管、加快血液循环。
有营养学专家做过对比实验，坚持每天吃适量桂圆大枣的人，冬季手脚末梢温度比不吃的人高 1.5-2℃，血液循环速度也明显更快。
李娜告诉王芳，很多和她情况相似的患者，都是靠这两种食材改善了手脚冰凉的问题。
三、桂圆大枣虽好，但要注意吃法
王芳回家后就准备囤桂圆大枣，却被李娜及时拦住：“这两种食材虽好，但不是随便吃就行的。” 桂圆大枣虽好，但不是人人都适合，也不能无节制地吃。
1.控制用量。每天吃 5-6 颗桂圆、3-4 颗大枣就足够了，过量食用容易上火，出现口干舌燥、长痘等问题。
2.禁忌人群。体内湿气重的人，比如经常觉得身体沉重、舌苔厚腻，就不适合多吃桂圆，因为桂圆偏滋腻，会加重湿气；糖尿病患者也要谨慎，大枣含糖量不低，容易影响血糖稳定。李娜还特意提醒王芳，她脾胃偏弱，最好不要直接生吃，避免增加肠胃负担。
3.食用方式也有讲究。最好的方法是煮粥或煲汤，比如桂圆大枣小米粥、红枣桂圆鸡汤，这样能减少燥热感，还能让营养更好地被人体吸收。
王芳按照这个建议，每天早上煮一碗桂圆大枣小米粥，坚持了半个月后，明显感觉手脚没那么凉了，晚上钻进被窝很快就能暖过来。
结尾：
其实冬季手脚冰凉不可怕，只要找对根源，用对方法，就能轻松摆脱“冰手冰脚”的烦恼。最后要提醒大家，食疗是辅助调理的方式，如果手脚冰凉还伴随头晕乏力、面色苍白等症状，一定要及时就医检查。
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